Crema di piselli con philadelphia light

Name: Crema di piselli con philadelphia light
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di philadelphia light; 400 g di piselli sgranati; 2 cipollotti; 1/1.5 litri brodo vegetale; 50 ml latte; 1 cucchiaino di curry; olio e.v.o; sale

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4 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

120 g di philadelphia light
400 g di piselli sgranati
2 cipollotti
1/1.5 litri brodo vegetale
50 ml latte
1 cucchiaino di curry
olio e.v.o
sale

Costo stimato: 2.75€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

Mondate i cipollotti e tagliateli a fettine,scaldate 4 cucchiai di olio in una padella antiaderente, aggiungete la metà del curry ed i cipollotti e lasciateli stufare dolcemente per 3-4 minuti.
Aggiungete i piselli, versate il brodo bollente e proseguite la cottura su fiamma media e a pentola coperta,per circa 30 minuti.
Unite ai piselli80g di philadelphia, frullate la zuppa con un mixer ad immersione e versatela nei piatti.
Diluite il philadelphia rimasto con il latte, versatelo a spirale nella crema di piselli e spolverizzatela con il curry rimasto. Servite.

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