CRESPELLE DI CASTAGNE CON RADICCHIO TALEGGIO E NOCI

Name: Crespelle di castagne con radicchio taleggio e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 mlitre di latte; 200 g cicoria rossa; 65 g di farina di castagne; 65 g di farina bianca; 65 g delle noci scivolate; 2 uova

Un piatto delizioso e facile da realizzare

Portata principale

4 porzioni

20 min

8 min

facile

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CRESPELLE DI CASTAGNE CON RADICCHIO TALEGGIO E NOCI

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Ingredienti

250 mlitre di latte
200 g cicoria rossa
65 g di farina di castagne
65 g di farina bianca
65 g delle noci scivolate
2 uova

Costo stimato: 7.4€ (1.85€/Porzioni)

Preparazione

Mescolate in una ciotola le 2 uova, un cucchiaio di burro sciolto nella padella le crespelle ed un pizzico di sale. Incorporate le farine, diluendo la totalità con il latte.
Ungere la padella con burro e saltate le crespelle.

Tagliate i dadini, il taleggio ed il mettetelo in una ciotola.
Impastate con la cicoria, tagliato listerelle a sottili. Mescolare le noci tritate rudemente.

Riempite con questo scherzo le crespelle e piegate in fazzoletto
Passate nel forno già riscaldato a 200 °C durante 8 minuti.

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