Cuoricini di merluzzo ai calamari

Name: Cuoricini di merluzzo ai calamari
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di calamari; 1 coda d' aglio; Olio e.v.o q.b.; ½ bicchierino di prosecco; Pepe nero q.b.; Prezzemolo tagliato fine q.b.

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2 porzioni

20 min

3 min

facile

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Ingredienti

200 g di calamari
1 coda d' aglio
Olio e.v.o q.b.
½ bicchierino di prosecco
Pepe nero q.b.
Prezzemolo tagliato fine q.b.

Costo stimato: 2.92€ (1.46€/Porzioni)

Preparazione

Lavare accuratamente i calamari e tagliarli a rondelle.
In una padella mettere i calamari, la coda d'aglio tagliata finemente, un filo d'olio e far rosolare il tutto sfumando con il prosecco, salare e cuocere per circa 20 min aggiungendo un po d'acqua.
Cuocere i cuoricini in acqua salata, scolarli al dente e farli insaporire in padella per 2 o 3 min spolverare con un pizzico di pepe nero e abbondante prezzemolo e servire.

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