Fegato all'Aceto Balsamico

Name: Fegato all'aceto balsamico
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 fette di fegato di vitello; una manciata di prezzemolo; 1/2 cipolla bianca; 3 cucchiai di olio d’oliva; 2 cucchiai di aceto balsamico; sale qb

Portata principale

2 porzioni

30 min

10 min

facile

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8

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Ingredienti

2 fette di fegato di vitello
una manciata di prezzemolo
1/2 cipolla bianca
3 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di aceto balsamico
sale qb

Costo stimato: 1.02€ (0.51€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate le fette di fegato a strisce non troppo sottili. In una padella antiaderente fate inbiondire la cipolla tagliata a pezzetti nell’olio di oliva, aggiungete il prezzemolo tritato.
Aspettate qualche minuto mescolando con un mestolo di legno per evitare che la cipolla e il prezzemolo si brucino, e aggiungete successivamente il fegato.
Salate e continuate la cottura a fuoco vivace per circa 7 minuti. Aggiungete l’aceto balsamico, fatelo sfumare e servite il fegato ben caldo.

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