Filetti di branzino con mandorle

Name: Filetti di branzino con mandorle
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 branzini; Il succo di mezzo limone; Insaporitore x pesce Ariosto; Semola di grano duro q.b; Olio extravergine di oliva 2 cucchiai; Mandorle a lamelle

Portata principale

2 porzioni

30 min

25 min

facile

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Ingredienti

2 branzini
Il succo di mezzo limone
Insaporitore x pesce Ariosto
Semola di grano duro q.b
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Mandorle a lamelle

Preparazione

Pulite i branzini, lavateli e asciugateli. In una padella antiaderente mettete 2 cucchiai di olio (fate scaldare) intanto avrete infarinato i filetti con la farina di semola e li metterete nella padella dalla parte della pelle.
Fate rosolare per bene, girateli e mentre rosolano dall'altra parte, togliete la pelle. Rigirateli e mettete l'insaporitore per pesce Ariosto.
A questo punto spruzzate il succo del limone; spegnete il fuoco e aggiungete le mandorle che avrete tostato in una padellina a parte.

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