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Frittelle di orzo

Portata principale
8 porzioni
20 min
25 min
facile
195 Kcal
Frittelle di orzo
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Ingredienti

8

Preparazione

  • Sciacquate l'orzo e fatelo cuocere in acqua salataper 35 minuti all'incirca. Scolatelo.
  • Prendete i carciofi , togliete le foglie più dure e il fieno interno: tagliate a dadini.
  • Incorporate all'orzo i carciofi, le carote, le uova, il formaggio, la farina, il prezzemolo sale e pepe.
  • Mettete il composto a riposare in frigo per un paio d'ore.
  • In un pentolino scaldate l'olio e,quando sarà caldissimo, versateci delle cucchiaiate di composto.
  • Fate dorare e scolate il tutto su carta assorbente.
  • Servite le frittelle calde con sale.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 195Kcal
  • Carboidrati: 20g
  • Lipidi: 6.6g
  • Grassi saturi: 2.3g
  • Proteine: 10.8g
  • Fibre: 5.6g
  • Zucchero: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (164g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!


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