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Girelle di polenta con mozzarella e spinaci

Una bella ricetta con la polenta, insolita e facile. Si può preparare in anticipo e poi riscaldare.

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
media
294 Kcal
Girelle di polenta con mozzarella e spinaci
  • (4.2/5 - 67 voti)
  • 8
  • 427
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Ingredienti

4

Per 4 persone:

Costo stimato: 5.05€ (1.26€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate la mozzarella a fettine e mettetela in un colino per 10/15 minuti o sarà troppo umida.
  • Affettate sottilmente lo scalogno e fatelo cuocere per alcuni minuti con la salvia, metà del burro, gli spinacini. Eliminate la salvia, tritate gli spinaci.
  • Cuocete la polenta come indicato sulla confezione. Versatela su un foglio di carta da forno e stendetela in un rettangolo di circa 5 mm di spessore. Cospargetela con 3/4 del parmigiano, gli spinacini, la mozzarella. Arrotolatela aiutandovi con la carta da forno (foto). Fatela raffreddare.
  • Spalmate il resto del parmigiano e il burro rimasto sulla superficie. Tagliatela a fette di circa 1 cm, è più facile farlo se la polenta è fredda, poi ricomponete l’arrotolato.
  • Accendete il forno a 180/200 gradi e infornatela per 10/15 minuti.
  • Riscaldate o preparate la salsa di pomodoro secondo le vostre abitudini e mettetela nei piatti, sopra sistemate le girelle di polenta calda e una spolverata di parmigiano.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 294Kcal
  • Carboidrati: 8.3g
  • Lipidi: 20.7g
  • Grassi saturi: 11.6g
  • Proteine: 16.9g
  • Fibre: 3.1g
  • Zucchero: 1.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (163g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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YouTube

Girelle di sfoglia salate con pesto


K Kissthecook

Domande:




Commenti dei membri:

22/02/2013

Eccellente

(0) (0) Abuso
12/02/2013

Ottima ricetta, si puo' preparare in anticipo e po sara' sicuramente ottima!!!!!!

(0) (0) Abuso
12/02/2013

La provero'....

(0) (0) Abuso
lacucinadellemeraviglie
lacucinadellemeraviglie, 11/02/2013

Bella l'idea!!!

(0) (0) Abuso
11/02/2013

Voglio provarla dato che amo la polenta

(0) (0) Abuso
11/02/2013

Buonissima!!!!!

(0) (0) Abuso
spaghetto, 11/02/2013

Una ricetta originale per presentare un piatto di polenta

(0) (0) Abuso
koala75w, 11/02/2013

Molto carina la presentazione, la proverò

(0) (0) Abuso

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