Gnocchetti di Pasta con Zucchine Gamberetti e Vongole

Name: Gnocchetti di pasta con zucchine gamberetti e vongole
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: zucchine; 1 cipolla; gamberetti sgusciati congelati; vongole sgusciate congelate; olio; sale; pepe nero; pasta fresca di semola di grano duro

Portata principale

2 porzioni

20 min

25 min

facile

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Gnocchetti di Pasta con Zucchine Gamberetti e Vongole

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Ingredienti

zucchine
1 cipolla
gamberetti sgusciati congelati
vongole sgusciate congelate
olio
sale
pepe nero
pasta fresca di semola di grano duro

Preparazione

Preparare velocemente gli gnocchi di pasta.
Tagliare a fettine sottili la cipolla e farla imbiondire in abbondante olio.
Tagliare a tocchetti le zucchine e unirle alla cipolla e salare.
Coprire con un coperchio e continuare la cottura per pochi minuti.
Scongelare i gamberetti e le vongole facendoli cuocere per pochi minuti in un pentolino con acqua.
Scolarli bene e aggiungerli alle zucchine, facendo insaporire tutto, cospargere con una macinata abbondante di pepe.
Unire gli gnocchi di pasta, cotti e scolati, insaporire e gustare.

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