GNOCCHETTI SARDI CON CAVOLFIORE E BASILICO

Name: Gnocchetti sardi con cavolfiore e basilico
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 cavolfiore di medie dimensioni; basilico tritato; olio extravergine d'oliva; sale; pepe nero; un pizzico di noce moscata; 500 g di gnocchetti sardi; abbondante grana grattugiato

Portata principale

2 porzioni

30 min

15 min

facile

1157 Kcal

GNOCCHETTI SARDI CON CAVOLFIORE E BASILICO

vota adesso
2

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

1 cavolfiore di medie dimensioni
basilico tritato
olio extravergine d'oliva
sale
pepe nero
un pizzico di noce moscata
500 g di gnocchetti sardi
abbondante grana grattugiato

Costo stimato: 4.51€ (2.25€/Porzioni)

Preparazione

Lavare il cavolfiore. Cuocerlo a vapore. Schiacciare il cavolfiore con i rebbi di una forchetta.
Condirlo con olio extravergine d'oliva, sale, pepe nero, un pizzico di noce moscata e basilico tritato.
Cuocere gli gnocchetti sardi in abbondante acqua, salata al punto giusto. Scolarli al dente.
Condire gli gnocchetti con il cavolfiore insaporito. Aggiungere abbondante grana grattugiato e completare con una manciata di basilico tritato.

Segnala un errore nel testo della ricetta