Cuocete i piselli ancora surgelati in una pentola di acqua bollente salata per circa 5 minuti.
Nel frattempo mettete nel mixer le noci, l'olio, il parmigiano a pezzi, un pizzico di peperoncino e un pizzico di sale grosso.
Scolate i piselli e aggiungeteli al resto poi tritate il tutto, infine aggiungete la ricotta e altri 2 cucchiaini di olio e tritate ancora in modo da avere un composto omogeneo.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata. Appena vengono a galla scolateli e conditeli con il pesto ai piselli.
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