Esistono molte versioni di Kartoffelsalat,chi aggiunge l’aneto,chi i cetrioli, chi le uova,chi i wurstel……a me piace questa perché è la più semplice di tutte
Lessate le patate con la buccia. Pelate le cipolle e affettatele molto sottili.
Nel frattempo in una ciotola abbastanza capiente mettete il sale,l’aceto e lo zucchero. Mescolate bene fino a sciogliere il sale.
Dopodiché aggiungete l’olio (quello di oliva non è consigliato per questa ricetta) e circa 3/4 di bicchiere di acqua tiepida, quindi aggiungete le cipolle affettate e mescolate il tutto.
Affettate le patate precedentemente lessate e unitele al condimento preparato. Mescolate bene e aggiungete una generosa manciata di erba cipollina tagliata.
Commenti dei membri:
Buonissima e facile da fare