Condite il pomodoro con il sale, stendete il vostro impasto ricavandone due pizze o una teglia grande, come preferite.
Condite la pizza con la passata di pomodoro, i datterini tagliati a metà, sale, origano. Infornate a 200° finchè l'impasto sarà quasi pronto, poi aggiungete le fette di mozzarella e rimettete a cuocere per altri 5-10 minuti.
Quando la mozzarella sarà ben sciolta servite in tavola versando un filo di olio a crudo e se l'avete una bella foglia di basilico.
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