Lasagne ai Finocchi e Tartufo e Genovese

Name: Lasagne ai finocchi e tartufo e genovese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 50 g. di lasagne,; un tartufo nero,; 130 g. di finocchi,; 35 g. di panna,; 30 g. di parmigiano grattugiato.

Portata principale

4 porzioni

15 min

20 min

facile

Lasagne ai Finocchi e Tartufo e Genovese

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Ingredienti

50 g. di lasagne,
un tartufo nero,
130 g. di finocchi,
35 g. di panna,
30 g. di parmigiano grattugiato.

Preparazione

Fai rosolare i finocchi in una casseruola con un cucchiaino di burro, quindi bagnali con acqua calda e falli stracuocere, quindi frullali.
Fai bollire la panna e incorporavi il parmigiano.
Disponi su un piatto un po' di panna al parmigiano e un po' di vellutata di finocchi, adagiavi sopra uno strato di pasta precedentemente cotta e ripeti l'operazione terminando con uno strato di salsa.
Fai gratinare la lasagna nel forno e mangiala dopo averci grattugiato sopra del buon tartufo.

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