LASAGNE VELOCI CON PASTA DI SEMOLA (SENZA UOVA!!!!)

Name: Lasagne veloci con pasta di semola (senza uova!!!!)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 ml di latte; 20 g di burro; 2 cucchiai di farina; pizzico di sale; pizzico di pepe

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

Per la besciamella:

400 ml di latte
20 g di burro
2 cucchiai di farina
pizzico di sale
pizzico di pepe

Preparazione

Quando ragù e besciamella erano belli e pronti, ho preso una teglia anti-aderente e proceduto facendo solo 2 strati in modo che venisse più leggera :3 cucchiai di sugo alla base, primo strato di sfoglia, altro strato di sugo, besciamella, parmaggiano grattuggiato, 1 e 1/2 di sottiletta.
Poi di nuovo sfoglia, sugo uguale al primo; infine lo strato di sfoglia, sugo e parmiggiano.
Infornato a 180°, prima coperta da alluminio, poi quando la sfoglia ha iniziato a cambiare forma e piegarsi, scoperta e cotta fino a che non si è formata quella deliziosa crosticina in superficie, che secondo me è la parte più buona.

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