Linguine tonno, capperi, olive con scaglie di pecorino romano D.O.P.

Name: Linguine tonno, capperi, olive con scaglie di pecorino romano d.o.p.
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: linguine; 200 g di tonno sott'olio; 1 spicchio d'aglio; 150 g di olive nere denocciolate; 50 g di capperi salati; prezzemolo; olio/sale/pepe; pecorino romano DOP

Portata principale

4 porzioni

20 min

10 min

facile

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Ingredienti

linguine
200 g di tonno sott'olio
1 spicchio d'aglio
150 g di olive nere denocciolate
50 g di capperi salati
prezzemolo
olio/sale/pepe
pecorino romano DOP

Preparazione

Soffriggete l'aglio in una larga padella con il prezzemolo spezzettato. Aggiungere i capperi che avrete preventivamente sciacquato in acqua corrente, le olive nere tagliate a rondelle e il tonno un poco sgocciolato e sminuzzato.
Salare e pepare. Lasciate soffriggere il tutto per qualche minuto. Nel frattempo lessare le linguine e ancora al dente saltatele con il condimento in padella.
Impiattare e servire con l'aggiunta di piccole scagliette di pecorino romano D.O.P.

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