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Lumaconi ripieni di mortadella

Ottimi

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
media
Lumaconi ripieni di mortadella
  • (5/5 - 1 voto)
  • 16
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Lessiamo i lumaconi e scoliamoli molto al dente.
    Lasciamoli freddare e intanto prepariamo la farcia.
  • Lessiamo le patate e schiacciamole.
    Lasciamole freddare e aggiungiamo la mortadella tagliata a dadini e lo stracchino.
  • Aggiungiamo poi il brie a pezzettini piccoli e mescoliamo.
    Farciamo ogni lumacone e prepariamo la besciamella con la farina, il burro ed il latte.
    Copriamo i lumaconi con la besciamella ed il grana e mettiamo in forno a 180° per 10 minuti.
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