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Muscolo bollito e marinato .............. delizioso

Un piatto succulento e delizioso che vi piacerà certamente!

Portata principale
4 porzioni
30 min
10 min
facile
  • Muscolo bollito e marinato .............. delizioso
  • Muscolo bollito e marinato .............. delizioso - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Preparare il bollito e poi quando sarà bello freddo tagliarlo a fettine.
  • Emulsionare l'aceto con la senape, poi aggiungere i capperi e gli aromi tritati e mescolare, regolare con sale e pepe, aggiungere poi l'olio ed eventualmente un cucchiaio di brodo.
  • Coprire le fettine di carne con questa deliziosa salsetta, poi mettere il tutto in frigo a riposare.
  • Servire il bollito freddo o leggermente tiepido.
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Muscolo bollito e marinato .............. delizioso
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