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2 porzioni
30 min
10 min
facile
Non si butta via nulla del Carciofo...
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Ingredienti

2

2) per il crostino:

Preparazione

  • In una casseruola rosolate con un filo d'olio d'oliva lo scalogno in precedenza tritato, dopodichè tagliate a tocchetti i gambi e la patata e lasciate rosolare per bene.
  • Aggiungete l'acqua, portate a cottura le verdure e infine frullate con il minipiner.
  • Lasciate cuocere per altri 4/5 minuti correggere di sapidità.
  • Tagliate a fette il pane, poi ricavateci dei crostini larghi circa 4 cm.
  • Tagliate a sua volta il camembert lasciandogli la ca crosta, mettete in forno per 3 o 4 minuti a 180°.
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