
Ricetta a base di timo
Arbusto dalle proprietà curative, apporta numerosi benefici all' organismo grazie all' elevata presenza di oli e di timolo, ha qualità antibatteriche e svolge un'azione di protezione per la prevenzione di danni prodotti dall' invecchiamento cellulare. Questa qualità è collegata all' olio essenziale ed ai flavonoidi che contiene. Il timo è anche un ottimo tonificante, soprattutto per il sistema nervoso; consigliato in casi di stress psico-fisico oppure per ristabilire il giusto livello di sebo nei capelli in aggiunta allo shampoo. Le numerose ricette che lo contengono sono: polpette di pesce e timo, frittata al forno ai ceci, salmone croccante e ali di pollo fritto con timo, che si abbinano perfettamente a un'insalata leggera o alle classiche patatine fritte.


Ravioli norsk al salmone, caprino e timo

Canederli allo zafferano con prosciutto cotto, emmentaler e timo fresco

Involtini di trota su crema di cannellini al profumo di timo

Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo

Liquore al timo serpillo "serpul" e altre cosette

Patate viola, avocado e mazzancolle con pesto aromatico e crackers al timo

Madeleine con pomodori secchi, caprino e timo

Insalata esotica con salmone,mozzarella,ananas e timo

Merluzzo al vapore su patate al timo e riduzione di goji

Cornetti alla crescenza, prosciutto cotto e timo

Arrosto di maiale in crosta di senape e timo con scalogni in agrodolce

Fregola agli asparagi, piselli e gamberetti, profumata al timo

Orata in cartoccio al limone e timo con salsa alla rucola

Risotto timo e limone

Tagliata di tonno in crosta di farina di grano saraceno e timo

Spaghetti di farro con caprino ,fave di cacao e fiori di timo

Gamberi al vapore, aromatizzati al timo, su letto di cipolle di tropea e noci

Pizza ai fichi, prosciutto crudo, caprino e timo

Pollo arrosto con timo limonato e cipolle

Ravioli di timo, ortica, ricotta e bitto

Muffin salati: parmigiano reggiano e timo

Bocconcini di pollo al timo
