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Omelette alla ricotta di capra e menta
Omelette alla ricotta di capra e menta
Una ricetta che fa venire l'acquolina in bocca!
Ingredienti
4
Costo stimato: 3.49Euros€ (0.87€/Porzioni)
Preparazione
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Lavate le foglie di menta, asciugatele e tagluizzatele; pulite e tritate finemente lo scalogno.
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Sbriciolate la ricotta con una forchetta, aggiungete un pizzico di sale e del pepe macinato al momento.
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Sbattete le uova in una piccola insalatiera, versate la menta e lo scalogno, aggiustate di sale e mescolate il tutto bene.
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Scaldate a fuoco basso, in un'ampia padella, l'olio d'oliva; versatevi le uova sbattute e fate cuocere.
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Quando le uova saranno sufficientemente rapprese, aggiungete la ricotta di capra.
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Fate scaldare e con l'aiuto di una spatola piegate in due l'omelette.
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Ancora uno o due minuti e trasferite l'omlette sul piatto da portata.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 314Kcal
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Carboidrati: 4.3g
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Lipidi: 23.7g
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Grassi saturi: 8.1g
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Proteine: 19.9g
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Fibre: 0.6g
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Zucchero: 3.6g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (182g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
Foto
Domande:
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