Ricetta con fromaggio di capra

74 ricette

Il formaggio di capra è uno dei prodotti caseari più diffusi e viene largamente utilizzato in cucina come sostituto del formaggio di derivazione bovina. Il formaggio caprino ha una stagionatura solitamente solitamente breve, ed è un formaggio molto magro in quanto presenta soltanto circa 230-250 calorie per 100 grammi. Il suo gusto delicato e a volte tendente al dolce, lo rende adatto a numerosi usi: può essere impiegato insieme ai primi come sostituto del grana o di altri formaggi più saporiti, per farcire le verdure, mentre da solo viene spesso condito con verdure, erbe, spezie e anche con il miele!

Ricetta Rotolini di salmone e asparagi

Rotolini di salmone e asparagi

Stuzzicherie facile 2 h 20 m 139 kcal
Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 200 gr di formaggio di capra spalmabile 4 asparagi grandi (già cotti) semi di sesamo
Ricetta Samosa con formaggio fresco e miele

Samosa con formaggio fresco e miele

Antipasto facile 38 min 299 kcal
Ingredienti: 200 gr di formaggio di capra fresco (o philadelphia) 3 cucchiai di miele 4 fogli di pasta brick 1 uovo timo olio di oliva
Ricetta Tourteau fromager - cheesecake francese

Tourteau fromager - cheesecake francese

Dessert facile 3 h 35 m 474 kcal
Ingredienti: Pasta brisée : 180 gr di farina 90 gr di burro 1 pizzico di sale Un po' d'acqua Farcitura: 280 gr di capra fresco 80 gr di zucchero 30 ml di latte...
Ricetta Rustici spinaci e formaggio

Rustici spinaci e formaggio

Antipasto facile 35 min 568 kcal
Ingredienti: 200 g di spinaci freschi 150 g di formaggio di capra fresco (o philadelphia) 10 cl di panna da cucina 1 uovo 1 pasta sfoglia (preferibilmente...
Ricetta Millefoglie di salmone e mela verde

Millefoglie di salmone e mela verde

Antipasto media 30 min 196 kcal
Ingredienti: 1 mela verde 90 gr di salmone affumicato a fette 150 gr di formaggio di capra fresco Aneto o erba cipollina
Ricetta Zuppa fredda di ravanelli

Zuppa fredda di ravanelli

Antipasto facile 10 min 108 kcal
Ingredienti: 100 gr di ravanelli 75 gr di formaggio di capra fresco 1/2 spicchio d'aglio 2 cucchiai di latte sale pepe
Ricetta Totani ripieni con formaggio di capra

Totani ripieni con formaggio di capra

Portata principale media 40 min 311 kcal
Ingredienti: 4 Totani (circa 120 g l'uno) 200 g Ricotta di Capra 4 Zucchine Trombette con i Fiori (per il Ripieno 4 Zucchine Trombette (per la Crema) 20 g Pane...
Ricetta Omelette alla ricotta di capra e menta

Omelette alla ricotta di capra e menta

Portata principale facile 30 min 314 kcal
Ingredienti: 250 g di ricotta di capra 8 uova 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 foglie di menta fresca sale pepe nero macinato al...
Ricetta Maccheroni con ragù di capra

Maccheroni con ragù di capra

Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: Per la marinata vino bianco 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi d'aglio 3 foglie di alloro 1 rametto di rosmarino 1 ciuffetto di...