Lavate la rucola e tagliatela a listarelle; fate lo stesso con il radicchio. Tritate una cipolla e stufatela in una casseruola con un po di olio.
Unite poi le verdure, rosolatele brevemente e sfumatele con un goccio di aceto balsamico ed un mestolino di acqua.
Salate e pepate leggermente. Fate bollire la pasta in abbondante acqua salata, scolate poi le tagliatelle nella padella con il condimento e unite il primo sale, tagliato a dadini piccoli al coltello, che si fonderà con la pasta.