Dovete tagliare a cubetti il pesce spada e lo mettete a rosolare con un po' d'olio extra vergine,salate e spegnete. Nel mixer tritate dei pistacchi ed uno spicchio d'aglio ed aggiungete al pesce spada. Cuocete la pasta che piu' vi piace , io ho usato i sedani scolate al dente e fatela saltare in padella col pesce spada e pistacchi, :-)