Mettete i ceci in ammollo in acqua fredda per 12 ore. Trascorso questo tempo metteli in una pentola ricoperti d'acqua. Aggiungete la cipolla, il sedano, il prezzemolo, i pomodorini, sale , le foglie d'alloro.
Coprite e lasciate cuocere per due ore aggiungendo acqua se necessario. Scolate i ceci, mettete da parte il brodo di cottura, scartate gli odori. Tagliate il pane a pezzettini e friggeteli nell'olio finchè sono dorati.
Lessate la pasta, scolatela e unitela ai ceci. Diluite con un po' di brodo di cotture dei ceci, irrorate con poco olio d'oliva e completate con i dadini di pane fritto e una generosa macinata di pepe.
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