Patate e salsiccia in padella

Name: Patate e salsiccia in padella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: salsiccia al finocchietto; patate; cipollotti bianchi; vino bianco; soffritto senza olio

Portata principale

2 porzioni

10 min

30 min

media

317 Kcal

(4.1/5 - 21 voti)
223

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

salsiccia al finocchietto
patate
cipollotti bianchi
vino bianco
soffritto senza olio

Costo stimato: 1.73€ (0.86€/Porzioni)

Preparazione

Verso sul fondo di una padella antiaderente un filo d'acqua che porto a bollore,poi aggiungo i cipollotti bianchi,che lascio appassire. A questo punto aggiungo le patate tagliate a fette molto sottili,aggiungo sale,pepe e le ricopro con 2bicchieri d'acqua. I tempi di cottura delle patate variano a seconda delle loro dimensioni,le mie hanno impiegato 20min circa e ho continuato ad aggiungere poco acqua se apparivano particolarmente dure.
A 10min dalla fine della cottura aggiungo la salsiccia, precedentemente tagliata a tocchetti e privata del budello esterno.
Continuo a mescolare lasciando rosolare il tutto,sfumando con un bicchiere di vino bianco!

Segnala un errore nel testo della ricetta