?PATATE LESSE? IN PADELLA

Preparazione

• Basterà che tagliate le patate a cubetti, soffriggete in un filo d'olio uno spicchio di aglio e fate cuocere i cubetti di patate aggiungendo via via un goccino di acqua, aromatizzate con dell origano, quando vedete che le patate son quasi pronte.
• Smettete di aggiungere acqua e fatele cuocere a fuoco basso fino a fine cottura, in questo modo si formerà una deliziosa crosticina nel fondo della pentola, senza che si brucino, ed è davvero ottima.
• Addirittura per farle un po più croccanti potete aggiungere a fine cottura un po di pangrattato e passarle 5 minuti in forno a 180°C.