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Penne con Polpette di carne al sugo

La polpetta con salsa di pomodoro.

Portata principale
4 porzioni
30 min
1 h 30 m
facile
617 Kcal
Penne con Polpette di carne al sugo
  • (5/5 - 3 voti)
  • 1
  • 39
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Ingredienti

4

Per le polpette:

Per il sugo di pomodoro:

Costo stimato: 7.3€ (1.82€/Porzioni)

Preparazione

  • Impastare tutti gli ingredienti e formare le polpette.
  • In una pentola soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva finchè è ben dorata; aggiungere le polpette e farle rosolare appena.
  • Bagnarle con il vino e quando questo è evaporato aggiungere la polpa di pomodoro; salare e pepare a piacere e cuocere le polpette a fuoco bassissimo per almeno 1 ora e mezza.
  • Servirle con delle penne lessate oppure a parte come secondo.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 617Kcal
  • Carboidrati: 3.7g
  • Lipidi: 45.6g
  • Grassi saturi: 15.4g
  • Proteine: 42.3g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 1.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (298g)
Senza zuccheri aggiunti

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R Rorò

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

smeraldoeneve, 31/10/2010

Le polpette di carne sono ottime in qualsiasi circostanza, io le preparo anche con il pasticcio. Complimenti

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