Pennette con pomodori datterini e ricotta

Name: Pennette con pomodori datterini e ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 10 pomodori datterini; 300 gr di penne rigate; 100 gr di ricotta; 1 spicchio d’aglio; Sale; Pepe qb; Olio qb; Pepe nero macinato qb

Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto semplice e gustoso, Penne con Pomodori Datterini e Ricotta. La dolcezza dei pomodori si sposa in modo eccezionale con il sapore gustoso della ricotta, veloce da preparare e buonissima.

Portata principale

4 porzioni

5 min

20 min

facile

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Ingredienti

10 pomodori datterini
300 gr di penne rigate
100 gr di ricotta
1 spicchio d’aglio
Sale
Pepe qb
Olio qb
Pepe nero macinato qb

Costo stimato: 2.77€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

Prendete i pomodori datterini, lavateli e tagliateli a metà. Versateli in una padella con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio intero, fate saltare per circa 5 minuti. Nel frattempo appena l’acqua bolle, mettete le pennette rigate, quando saranno quasi cotte, prendete 1 mestolo d’acqua di cottura e unitelo ai pomodori, aggiungete la ricotta. Scolate la pasta al dente e saltatela per minuti insieme ai pomodori e ricotta, spolverizzate con il pepe macinato e servite. Se volete potete cambiare formato di pasta, anche delle orecchiette fresche sono ottime con questo condimento, oppure degli strozzapreti.