Petto di pollo con pomodorini e asparagi

Name: Petto di pollo con pomodorini e asparagi
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 petto di pollo; 8 asparagi interi e 3 tagliati a tocchetti; 6 pomodorini; 2 rametti di rosmarino; aglio; olio evo; sale e pepe; vino bianco

Vi proponiamo un piatto veloce, semplice e carico di sapore, ma soprattutto con pochi grassi

Portata principale

2 porzioni

5 min

30 min

facile

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10

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Ingredienti

1 petto di pollo
8 asparagi interi e 3 tagliati a tocchetti
6 pomodorini
2 rametti di rosmarino
aglio
olio evo
sale e pepe
vino bianco

Preparazione

Preriscaldiamo il forno a 200°.
In una teglia posizionate il pollo aggiungendo gli asparagi (interi e tagliuzzati), i pomodorini tagliati a metà, sale, olio, pepe, aglio, un rametto di rosmarino intero e dell'altro solo le foglie.
Amalgamiamo bene tutto e posizioniamo su una teglia antiaderente.
Spruzziamo un bicchiere di vino bianco e inforniamo per circa 25-35 minuti e servite caldo.

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