Tagliare a striscioline le fette di petto di tacchino e infarinarle, tagliare a listarelle anche la mozzarella.
Tuffare per pochi secondi i pomodori nell acqua bollente, pelarli e tagliarli anche questi a listarelle.
In una padella antiaderente con un filo di olio già caldo, rosolare la carne, unire i pomodori, salare, pepare e spezzettare sopra un po di origano fresco.
Far cuocere 5-6 minuti, unire poi la mozzarella, coprire e lasciare cuocere ancora un pochino per lasciarla fondere.
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Commenti dei membri:
È il piatto che preparo per oggi semplice veloce e deve essere anche buono sostituirò solo i pomodori con dei pelati sminuzzati.