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PIATTO UNICO VEGETARIANO

Ecco una ricetta per un piatto unico vegetariano leggero. E' ottimo anche freddo.

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
346 Kcal
  • PIATTO UNICO VEGETARIANO
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  • PIATTO UNICO VEGETARIANO - foto 3
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.8€ (1.2€/Porzioni)

Preparazione

  • Fate un soffritto con cipolla, carota e sedano. Quando la cipolla è imbiondita aggiungete le zucchine a rondelle e mezzo bicchiere d'acqua. Salate e fate cuocere aìcon il coperchio per 10 minuti circa.
  • Aggiungete i ceci e cuocete per altri 5 minuti.
  • Scolate la pasta al dente e fatela saltare nella padella con le zucchine e i ceci.
  • Aggiustate di sale e unite della menta spezzetata con le mani.
  • Servite e gustate.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 346Kcal
  • Carboidrati: 56.7g
  • Lipidi: 2.6g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 17.8g
  • Fibre: 9.3g
  • Zucchero: 6.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (427g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Crostata al rabarbaro facile, un dolce vegetariano dal sapore unico


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PIATTO UNICO VEGETARIANO
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