Preparare l'impasto con 500 g di farina Barilla ,aggiungere un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale ,versare dell'acqua tiepida e sciogliere un cubetto di lievito di birra.
Amalgamare tutto energicamente ed aggiungere mezzo bicchiere di olio d'oliva extravergine.
Lasciare lievitare e stendere sulla teglia ricoperta con della carta forno.
Affettare della cipolla di Tropea ,non troppo sottile,sminuzzare un barattolo di tonno cotto a pressione.
Aggiungere olive bianche e pomodorini a spicchi.Completare con erba cipollina e pepe nero in forno.
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