Pollo lardellato

Name: Pollo lardellato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 cosce di pollo; 8 fettine di lardo (tagliate sottili); Olio; Aglio; Rosmarino

Una ricetta veloce per rendere ancora piu' goloso il pollo al forno.

Portata principale

2 porzioni

10 min

1 ora

facile

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Ingredienti

4 cosce di pollo
8 fettine di lardo (tagliate sottili)
Olio
Aglio
Rosmarino

Costo stimato: 9.58€ (4.79€/Porzioni)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 200 °
Togliere la pelle alle cosce di pollo e sciacquarle sotto l'acqua corrente
Asciugare il pollo accuratamente
Avvolgere le cosce di pollo con il lardo (se le cosce non sono grandissime sono sufficienti 2 fettine ognuna)
Sistemate il tutto in a pirofila con un goccio di olio, 2 spicchi di aglio e del rosmarino
Noi personalmente non abbiamo aggiunto sale in quanto il lardo era per noi abbastanza saporito, ma se voi volete potete farlo a vostro gusto
Cuocete per circa un ora, avendo cura di girare il pollo a meta' cottura

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