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Ramen saltati al wok

Pasta si, ma ogni tanto etnica che sembra quasi ci sia più più gusto ;) non so perchè!

Portata principale
2 porzioni
30 min
5 min
media
Ramen saltati al wok
  • (3.8/5 - 4 voti)
  • 26
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliare la zucchina a cubetti, il porro a piccole rondelle, il fungo a fettine ed il peperone a listarelle.
  • Mondare gli spinaci lasciando solo le foglie che vanno spezzate manualmente.
  • Nel frattempo che l'acqua per i ramen bolle accendere il wok oleato con olio di sesamo e, appena è caldo, versare le verdure (tutte tranne gli spinaci), unire il mirin e la salsa tamari e cuocere a fiamma alta.
  • Nel frattempo cuocere i ramen, basteranno pochi minuti, scolarli ed unirli alle verdure insieme agli spinaci. Far cuocere un paio di minuti, spegnere e servire.
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