Riso thai con gamberetti, germogli di soia e piselli

Name: Riso thai con gamberetti, germogli di soia e piselli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di riso thai; 250-300 g di gamberetti surgelati; 150 g di piselli surgelati; 80-100 g di germogli di soia sgocciolati; salsa di soia; olio extravergine di oliva; curry; sale

Portata principale

5 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

500 g di riso thai
250-300 g di gamberetti surgelati
150 g di piselli surgelati
80-100 g di germogli di soia sgocciolati
salsa di soia
olio extravergine di oliva
curry
sale

Costo stimato: 7.65€ (1.53€/Porzioni)

Preparazione

Cuocete il riso thai in abbondante acqua bollente salata in cui avrete sciolto un cucchiaino di curry.
Nel frattempo scaldate in una padella un filo d'olio con 1 cucchiaio di salsa di soia e poi versatevi i gamberetti e i piselli ancora surgelati.
Fate cuocere mescolando per 6-7 minuti e cioè fino a quando non si saranno cotti, poi aggiungete anche i germogli di soia sciacquati bene, un pizzico di sale, altri 2 cucchiai di salsa di soia e un cucchiaino di curry.
Quando il riso sarà cotto scolatelo bene e conditelo con il resto, poi se serve aggiungete un altro pò di salsa di soia.

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