Risotto alla Zucca Bimby con Provolone Piccante

Name: Risotto alla zucca bimby con provolone piccante
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 45 g Scalogno; 75 g Olio Evo; 200 g Riso Roma; 340 g Zucca; 340 g Acqua; 1 Cucchiaio di Dado Vegetale; Provolone Piccante a piacimento

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

Risotto alla Zucca Bimby con Provolone Piccante

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Ingredienti

45 g Scalogno
75 g Olio Evo
200 g Riso Roma
340 g Zucca
340 g Acqua
1 Cucchiaio di Dado Vegetale
Provolone Piccante a piacimento

Preparazione

Inserisci nel boccale lo scalogno. Aggiungi l'olio. Inserisci la zucca tagliata a pezzi. Versa il riso nel boccale e fallo tostare.
Aggiungi l'acqua ed il dado vegetale Bimby 15 Minuti. Verifica che la cottura del riso sia come piace a te.
Ovviamente puoi aumentare o diminuire i tempi! Versa il riso in una terrina abbastanza grande e grattaci sopra il provolone piccante.

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