Petitchef

Risotto con bieta,erbette e prosciutto

caldo e invitante

Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile
243 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.5 (0.88€/Porzioni)

Preparazione

  • In una padella ho lasciato scongelare e cuocere la verdura con un goccio d'acqua,dopo l'ho tolta dalla padella e tagliata a pezzetti con l'aiuto di un coltello.

    Nella stessa padella ho tagliato la cipolla e l'ho fatta cuocere per 5 min. con un filo d'olio,ho aggiunto il prosciutto e la verdura,dopo qualche minuto ho aggiunto il riso,l'ho fatto leggermente tostare ed ho sfumato con il vino .

    A parte ho scaldato dell'acqua da aggiungere per la cottura del riso poco alla volta,quando la cottura è quasi ultimata ho salato ed appena spento il fuoco ho mantecato con una noce di burro e grana grattugiato.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 243Kcal
  • Carboidrati: 27g
  • Lipidi: 7.6g
  • Grassi saturi: 4.3g
  • Proteine: 7.2g
  • Fibre: 1g
  • Zucchero: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (146g)
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Domande:






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