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Risotto con porri e radicchio tardivo

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile
252 Kcal
  • Risotto con porri e radicchio tardivo
  • Risotto con porri e radicchio tardivo - foto 2
  • (4/5 - 2 voti)
  • 4
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.38€ (0.59€/Porzioni)

Preparazione

  • In una padella, sciogliere la noce di burro e stufare il porro tagliato finemente.
  • Aggiungere il riso e lasciare tostare per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco secco.
  • Aggiungere poco a poco il brodo caldo e, a 2/3 della cottura, aggiungere anche il radicchio tagliato a tocchetti.
  • Salare e portare il riso a cottura. A piacere, decorare il piatto con foglie di radicchio e servire.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 252Kcal
  • Carboidrati: 41.7g
  • Lipidi: 5g
  • Grassi saturi: 2.9g
  • Proteine: 5.4g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 2.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (206g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto con porri e radicchio tardivo
Risotto con porri e radicchio tardivo - foto 2

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