Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

Name: Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: due rotoli di pasta sfoglia (500 gr); 150 gr di prosciutto cotto; 270 gr di galbanino

Portata principale

2 porzioni

30 min

25 min

facile

Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

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Ingredienti

due rotoli di pasta sfoglia (500 gr)
150 gr di prosciutto cotto
270 gr di galbanino

Preparazione

Steso un rotolo di pasta sfoglia, spianato un po' con il mattarello e messo sopra le fette di prosciutto cotto e il galbanino tagliato a fette.
Coperto con il secondo rotolo steso e spianato. Lasciando il rustico sulla carta forno appoggiato sulla spianatoia, tagliato formando dei piccoli quadrati.
Spostato il tutto sulla placca da forno e cotto in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti. In cottura i quadrati tenderanno a ricompattarsi, è sufficiente tagliarli di nuovo una volta sfornati e fatti raffreddare.

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