Buffet salato

93 ricette

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(23 voti), (404)

Antipasto facile 30 min 11 min

Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la crema...

Sandwich cake - gustoso tortino salato per il buffet

(5 voti), (139)

Stuzzicherie facile 45 min

Ingredienti: 3 pite (pane arabo) 1 cetriolo (piccolo) 6 fette di salmone affumicato 300 gr di Philadelphia 1 mazzetto di erba cipollina Pomodori ciliegini

Rustici di sfoglia con prosciutto cotto e galbanino

(29 voti), (1) , (73)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: due rotoli di pasta sfoglia (500 gr) 150 gr di prosciutto cotto 270 gr di galbanino

Rustici napoletani

(24 voti), (2) , (18)

Stuzzicherie facile 30 min 25 min

Ingredienti: Per la frolla: 700 g farina 200 g burro morbido 250 g zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di latte 1 buccia gratt. di limone Per il ripieno: 300 g...

Muffins salati alle zucchine

(23 voti), (2) , (550)

Stuzzicherie facile 15 min 25 min

Ingredienti: 260 g di farina autolievitante una punta di cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 ml di latte 60 g di burro 250 g di zucchine olio evo 1 spicchio di...

Crumble salati: le ricette più sfiziose da preparare a casa

(5 voti)

Crumble salato. Un'ottima idea da servire come antipasto o come piatto unico, tutto dipenderà dagli ingredienti che utilizzerete per prepararlo. Scoprite subito tutte le nostre ricette!

Tortine di cipolla caramellata e feta

(21 voti), (1) , (579)

Antipasto facile 25 min 426 kcal

Ingredienti: 2 cipolle rosse grandi 70g feta 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova 125 ml panna burro per la teglia 2 cucchiai di olio evo teglia da muffins

Asparagi bianchi alla pancetta

(17 voti), (145)

Antipasto facile 20 min 112 kcal

Ingredienti: asparagi bianchi pancetta in fette sottili

Girelle al salmone marinato allo zenzero

(15 voti), (1) , (502)

Antipasto facile 35 min 310 kcal

Ingredienti: pane per tramezzini 200 g ricotta di bufala 2 cucchiai di panna acida ( o di yogurt greco, altrimenti sostituire il tutto con 250 di philadelphia)...

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Rollò e calzoni siciliani

(13 voti), (18)

Stuzzicherie facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per la pasta 1 kg farina 20 g sale 100 g strutto 100 g zucchero 25 g lievito 500 g acqua 1 uovo per pennellare semi di sesamo Per il ripieno...

Brisè con zucchine, speck e mozzarella

(11 voti), (14)

Portata principale facile 25 min 427 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 100g speck a fette 2 mozzarelle asciutte 6 cucch. pangrattato 1 rotolo di pasta brisè

Ricette per buffet: pizzette per tutti i gusti

(11 voti)

Oggi abbiamo deciso di dedicare il nostro ricettario alle regine dei buffet: le pizzette. Queste semplici e gustose creazioni sono ideali per le feste di compleanno o per gli aperitivi con gli amici. Scoprite le ricette che abbiamo scelto per voi!

Trancetti di frittata con speck, asiago e gran kinara

(10 voti), (84)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: Per la frittata : 4 uova 50 g di parmigiano Reggiano Sale q.b. Pepe q.b. Per la farcitura 100 g di speck in una sola fatta tagliato a cubetti 3...

Buffet salato per una festa di compleanno

(9 voti), (3)

Stuzzicherie facile 40 min 35 min

Ingredienti: 200 g farina di Kamut Molino Rossetto 200 g di farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito...

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(9 voti), (85)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1...

Cavoletti di bruxelles con prosciutto gratinato

(8 voti), (132)

Stuzzicherie facile 35 min 197 kcal

Ingredienti: 1 confezione cavoletti di Bruxelles prosciutto crudo dolce

Zucca marinata

(8 voti), (315)

Stuzzicherie facile 2 h 3 m 57 kcal

Ingredienti: 400 g zucca già pulita 1 1/2 bicchiere di aceto 2 1/2 bicchieri di acqua sale q.b. olio evo peperoncino

Farfalle con prosciutto e melone

(7 voti), (26)

Portata principale media 45 min 481 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta formato farfalle 4 fette di melone 100 g di prosciutto crudo a fetteun mazzetto di rucolasucco di limoneolio extra vergine di...

Rustico veloce per antipasto e buffet

(6 voti), (52)

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina 00 300 g di farina 0 250 g di latte tiepido (o acqua) 50 g di olio di oliva un cucchiaino di zucchero 10 g di sale...

Pancetta con roselline di sfoglia e un'idea per un piccolo antipasto

(6 voti), (13)

Antipasto facile 15 min 25 min

Ingredienti: 3 confezioni di pasta sfoglia stesa rettangolare pancetta arrotolata galbanino

Danubio salato con prosciutto e formaggio

(6 voti), (100)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min

Ingredienti: Danubio : 400 g farina manitoba 180 g di latte 35 g di olio 22 g di zucchero 1 cucchiaino sale 1 cubetto di lievito di birra 1 uovo intero + 1...

Polpettone di melanzane filante

(6 voti), (39)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 5 melanzane lunghe 1 uovo 100g parmigiano una bella manciata di basilico sale q.b. pangrattato q.b. 4 sottilette

Pere caramellate alla crema di gorgonzola con noci

(6 voti), (1) , (28)

Antipasto media 20 min 10 min

Ingredienti: 4 pere grandi e poco mature 50 g di miele liquido 2 cucchiai abbondanti di zucchero semolato 3/4 di bicchiere di marsala alcuni gherigli di noci 1...

Plumcake di riso, prosciutto cotto e piselli

(5 voti), (298)

Stuzzicherie facile 1 h 30 m 1089 kcal

Ingredienti: 150 g di riso originario 300 g di brodo vegetale 200 g di cipolla bianca chiodi di garofano alloro 150 g di prosciutto cotto 100 g di burro 250 g...

Finger food di uova e asparagi

(5 voti), (300)

Antipasto facile 35 min 301 kcal

Ingredienti: 4 uova biologiche 150 g di asparagi freschissimi 1 cucchiaio di pinoli tostati 1 cucchiaino di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio olio...

Frittata di albumi

(5 voti), (23)

Antipasto facile 35 min 118 kcal

Ingredienti: 400 g di albumi 2 cucchiai abbondanti di Grana grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di erbette miste tritate 2 cucchiai di latte 1/2...

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