In una padella o casseruola mettere il burro , all'incirca 50 grammi, e lasciare sciogliere a fuoco lento.
Intanto infarinare la carne da entrambi i lati ben bene, quindi adagiarla nel burro fuso, cuocere moderatamente, aggiungendo mezzo bicchiere di vino bianco e aspettare che sfumi.
La scaloppina sarà pronta quando il vino e il burro saranno totalmente consumati.
Quindi spegnere il fuoco. Salare e pepare e adagiare nel piatto contornato da piselli.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Qual è il modo migliore per cucinare i piselli surgelati?
Piselli: 7 benefici e tante squisite ricette da preparare con questo ortaggio
Polpette vegetariane con la friggitrice ad aria: pronte in poco tempo, perfette per cena!
Scoprite la spezia che protegge il fegato e può persino aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro!
Cenone di Capodanno vegano: 5 ricette facilissime da preparare!
Per la notte di Capodanno, è meglio preparare il proprio piatto di pesce o acquistarlo già pronto?
