Sovra cosce di pollo al profumo d’arancia

Name: Sovra cosce di pollo al profumo d’arancia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 6 sovra cosce di pollo; 4 arance succose; sale q.b.; olio extra vergine oliva q.b.

Un modo differente per gustare il pollo al tegame.
Una ricetta semplice e veloce, morbide e saporitissime sovra cosce rese più gustose dal “tocco magico” del succo d’arancia. Una preparazione ad alto effetto, con un profumo ed un sapore unici per un classico della cucina Made in Italy.

Portata principale

3 porzioni

30 min

facile

738 Kcal

Sovra cosce di pollo al profumo d’arancia

(3.7/5 - 7 voti)
3
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Ingredienti

6 sovra cosce di pollo
4 arance succose
sale q.b.
olio extra vergine oliva q.b.

Costo stimato: 3.55€ (1.18€/Porzioni)

Preparazione

Togliete la pelle alle sovra cosce e massaggiatele con il sale; mettetele in un tegame con un filo d’olio e fatele rosolare bene.
Spremete le arance mantenendo sia il succo che la polpa che servirà per caramellare la carne e aggiungeteli nel tegame.
Coprite e fate cuocere a fuoco basso per circa 25-30 minuti, controllando la cottura spesso in modo che la carne non si bruci e che la polpa di arancia non si attacchi al tegame.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 738Kcal

Carboidrati: 21.4g
Lipidi: 34.5g
Grassi saturi: 9.8g
Proteine: 80.8g
Fibre: 5.5g
Zucchero: 21.4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 20

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (572g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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AnnaSweetSecrets

Domande:

Scusa ma cosa intendi mantenere sia il succo che la polpa,quando spremi l'arancia la polpa non c'è più non mi è chiaro il concetto ciao

Rispondere:

Ciao, scusa il ritardo nella risposta, quando usi lo spremi agrumi, resta sempre la polpa nella parte superiore, ed è proprio quella che va usata come indicato nella ricetta. Spero di esserti stata di aiuto. Anna

Commenti dei membri:

elicucina, 08/03/2016

Buone, le faccio anche al limone ma il succo è decisamente troppo

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso

Risposta AnnaSweetSecrets:

Ti ringrazio di aver commentato :) ovviamente ognuno deve adattare la ricetta ai propri gusti :)

15/03/2016

Questa ricetta mi stuzzica...

(1) (0) Abuso

Risposta AnnaSweetSecrets:

Ti ringrazio, provala e fammi sapere cosa ne pensi :)

renata_s2013, 10/03/2016

Ma se le arance le spremo la polpa non c'è, rimane solo la pelle. Devo aggiungerla al pollo?
Aspetto una risposta grazie.

(1) (0) Abuso

Risposta AnnaSweetSecrets:

La pelle delle delle arance non va aggiunta, ma devi aggiungere la polpa che ti resta nel momento in cui filtri il succo.
Per qualsiasi cosa sono qua :)

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