Spaghetti con pollo in salsa

Name: Spaghetti con pollo in salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 cosce di pollo; 3/4 bottiglia di passata di pomodoro; 1/2 cipolla; sale; pepe; aromi; 1/2 dado per brodo vegetale; 1/2 bicchiere di vino rosso

Una deliziosa pasta al pollo per una colazione rifinisce!

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4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

4 cosce di pollo
3/4 bottiglia di passata di pomodoro
1/2 cipolla
sale
pepe
aromi
1/2 dado per brodo vegetale
1/2 bicchiere di vino rosso

Preparazione

Rosolare le cosce di pollo e una volta dorate tenetele da parte. Tritate la cipolla e fatela soffrigere in olio d'oliva dentro la pentola a presione.
Aggiungete il pollo, la passata di pomodoro, sale, pepe, gli aromi e il dado, e al bisogno un bicchiere d'acqua.
Quando comincia a bollire incorporate il vino e fatelo evaporare. Una volta evaporato l'alcol del vino chiudete la pentola a presione e contate dopo il sibilo circa mezz'ora.
Dipende del grossore delle cosce. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e con un goccio d'olio.
Scolate la pasta e versate sopra un po della salsa del pollo e grana padano grattugiato e mescolate. Sevite gli spahetti con della salsa sopra e insieme al pollo.

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