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Spaghetti neri alle uova di lompo

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile
Spaghetti neri alle uova di lompo
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Impastate la farina con il sale e le uova precedentemente sbattute col nero di seppia.
  • Stendete la sfoglia e tagliate la pasta aiutandovi con la macchina o a mano se preferite fare le fettuccine.
  • Cuocete in acqua poco salata e condite con una noce di burro sciolta in un mestolo di acqua di cottura.
  • Aggiungete le uova di lompo e.
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