Scaldare l'olio con l'aglio. Mescolare paprika, peperoncino, sesamo, sale, pepe, lime, e unirci l'olio caldo eliminando l'aglio, aggiungere il pollo, deve essere completamente coperto, mettere in frigo a marinare per 2 ore almeno.
Scolare il pollo e cuocerlo sulla bistecchiera per 3.4 minuti unendo del sesamo. Appoggiare su carta forno e infilzare ogni strisciolina in uno spiedino.