Straccetti di carne alla 'nduja

Name: Straccetti di carne alla 'nduja
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 fettine di vitello; 1 peperone verde; 10 pomodori ciliegina tagliati a quattro; 1 cipolla tagliata grossolanamente; sale e olio evo; vino bianco; 1 cucchiaino di 'nduja

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4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

4 fettine di vitello
1 peperone verde
10 pomodori ciliegina tagliati a quattro
1 cipolla tagliata grossolanamente
sale e olio evo
vino bianco
1 cucchiaino di 'nduja

Costo stimato: 8.39€ (2.1€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare le fettine a straccetti e farle sfumare con vino bianco.Far rosolare in un fondo d'olio il peperone tagliato e quando è ben cotto unire la cipolla e continuare la cottura per qualche minuto.
Aggiungere,a questo punto la carne e la 'nduja e lasciar insaporire fino a quando la 'nduja si è amalgamata alla carne.
Per ultimo unire i pomodorini e terminare la cottura.Salare solo se necessario,in quanto la 'nduja è già di suo salata.

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