Messo a bollire l'acqua. Nel frattempo sgusciato i gamberi e tagliato fine fine lo scalogno. In una padella scottato molto velocemente i gamberi con un po' d'olio e lo scalogno, alla fine salato.
In un pentolino sciolto il burro e aggiunto la farina. Poi aggiunto il latte mescolando bene per non fare grumi. Aggiunto il curry e un pizzico di sale e fatto addensare la crema a fiamma bassa.
Cotto e scolato la pasta. Mischiata con la pasta e aggiunto la crema. Mescolato bene e servito.
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