Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta soda e compatta . Lasciare riposare 30 minuti. Tirare la sfoglia non troppo sottile e ricavare i tagliolini. Tagliare a cubetti la fontina , coprirla con il latte e lasciare in infusione per 2 ora.
Sciogliere il burro, unire la fontina e il latte e fare sciogliere a fuoco dolce mescolando bene. Fuori dal fuoco, unire i tuorli, sempre mescolando. Aggiungere il tartufo grattugiato. Cuocere i tagliolini in acqua bollente salata e condirli con la fonduta.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Fonduta: un patrimonio culinario da gustare! Scopri le ricette tradizionali di ogni regione e prepara una cena indimenticabile con amici e familiari.
Prodotti al tartufo: riconoscere le truffe e scoprire come scegliere quelli autentici!
Addio basilico secco! Scopri i trucchi infallibili per una piantina sempre verde e profumata.
Perché tante persone mangiano i kiwi con la buccia, è solo una moda o una tendenza salutare?
Il formaggio è più sano di quanto si pensi. Scoprite perché!
