Torta salata con ricotta, spinaci e pomodorini

Name: Torta salata con ricotta, spinaci e pomodorini
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Circa 10 pomodorini ciliegina; 1 cucchiaio abbondante di ricotta; ½ kg di spinaci surgelati; 2 uova sode; Mozzarelline ciliegia; 1 rotolo di pasta sfoglia

Molto bella ricetta di torta!

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6 porzioni

15 min

30 min

facile

Torta salata con ricotta, spinaci e pomodorini

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Ingredienti

Circa 10 pomodorini ciliegina
1 cucchiaio abbondante di ricotta
½ kg di spinaci surgelati
2 uova sode
Mozzarelline ciliegia
1 rotolo di pasta sfoglia

Preparazione

Sbollentare gli spinaci surgelati in abbondante acqua salata. Una volta cotti strizzarle bene per togliere il più acqua possibile.
Aggiungete la ricotta e le uova sode tritate agli spinaci, e mescolate bene.
Stendete la pasta sfoglia su una teglia dai bordi alti e sistemare sopra gli spinaci. Dopo sistemare i pomodorini e mozzarelline in questo modo:
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora, comunque fino a che la pasta sarà dorata. Se lo desidesrate potete salare la torta in superficie e spolverare con del origano.

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