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Totani al limone e prezzemolo

Una ricetta ricca di gusto per preparare i totani. L'avete mai provata?

Portata principale
4 porzioni
20 min
18 min
facile
213 Kcal
Totani al limone e prezzemolo
  • (4.1/5 - 66 voti)
  • 7
  • 399
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Ingredienti

4
Costo stimato: 10.42€ (2.6€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulire i totani , lavarli accuratamente, togliere la pelle e tagliarli ad anelli.
  • Mettere in una casseruola l'olio, il peperoncino e l'aglio intero. Togliere l'aglio appena inizia a prendere colore e aggiungere i totani ; lasciar cuocere lentamente unendo poca d'acqua calda.
  • Dopo pochi minuti (sette, otto circa) bagnare con il succo del limone, salare, pepare e unire il prezzemolo tritato.
  • Continuare la cottura fino a che i totani saranno morbidi circa dieci minuti e aggiungendo poca acqua calda se il sugo dovesse asciugarsi troppo.
  • I totani al limone e prezzemolo sono pronti!
Segnala un errore nel testo della ricetta

Consigli:

Posso conservare i Totani al limone e prezzemolo?
Sì. Un giorno in frigorifero sistemati in un contenitore ermetico

Come servire i Totani al limone e prezzemolo?
Questi totani si possono servire sia caldi che freddi, a piacere con bruschette di pane arrostito.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 213Kcal
  • Carboidrati: 4.5g
  • Lipidi: 6.8g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 32.9g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 1.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (232g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Ricette simili

YouTube

Pesto di prezzemolo e arachidi, un condimento saporito e facile da preparare!


Conservazione in frigorifero
D Daniela51

Abbinamento vini

Grillo Sicilia, Bianco
Franciacorta Lombardia, Bianco
Falanghina del sannio Campania, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

01/04/2022

Ottima ricetta light. Più gradevoli col succo di solo mezzo limone

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
13/05/2015

Semplice veloce e molto buona

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
antonio_e2018, 28/05/2021

Forse troppo limone

(0) (0) Abuso
07/06/2013

Stasera li faccio.....saranno sicuramente buoni

(0) (0) Abuso
04/06/2013

Piacevolissima!

(0) (0) Abuso
28/04/2013

Forse troppo limone, ma buona

(0) (0) Abuso
01/11/2012

Molotov buona e veloce

(0) (0) Abuso

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